商贩卖荔枝常用保鲜剂增色 这种荔枝能吃吗?

2016年06月14日 15:36:00 | 作者:紫色珈兰 | 点击:正在获取...

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  荔枝味道甜美,开胃益脾,是现在的时令水果。但最近有媒体报道,不少商家会给荔枝使用保鲜剂,延长保存寿命。那么,这种保鲜剂到底是什么呢?它对人体又是否有害?

  记者在走访中发现,确实有一些水果店将荔枝放在店铺的显眼位置出售。这些荔枝大多浸泡在透明的液体中。南通濠西路上一家水果店老板向记者坦言,在荔枝中加保鲜剂的情况确实存在,前不久,他们店里也卖过这种荔枝,售价在每斤8块钱,但由于销量不佳,所以不再出售。

  那么,这种保鲜剂到底是什么呢?记者从业内人士那里了解到,一般荔枝在二三十度的气温下,室外保存一两天就会变质,而将稀释后的二氧化硫喷洒在荔枝表面,不但能让荔枝变得好看,还能起到防腐、保鲜的作用。南通市六院急诊科主治医师杨帆表示,二氧化硫是一种常规的食物防腐剂,多用于竹笋、腐竹、新鲜水果等食品上,然而含硫保鲜剂一旦过量食用,会对人体健康产生一定的影响。如果用过量,挥发出有害的气体,在人体的呼吸道可能会引起咳嗽、过敏性哮喘,如果吃到肚子里会引起腹痛、呕吐消化道的症状,还可能影响身体钙的吸收。

  专家提醒,荔枝果柄颜色呈咖啡色,就证明荔枝不太新鲜。另外,挑选荔枝时,如果摸起来手感觉潮热、甚至有烧手感觉不要买,自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味,最好选择外表红青色的,会比较安全。

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来源:荔枝网

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