宜兴春茶上市 价格与去年基本持平

2016年03月13日 12:29:00 | 作者:钟寅 春良 | 点击:正在获取...

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  3月13日,荔枝新闻记者在宜兴太华山看到,翠绿的茶园依山就坡,一望无际,纤手灵巧的采茶女工犹如花蕊般点缀在一幅幅“水山画”中。据介绍,今年宜兴春茶品质依然喜人,产量销售呈现稳中有升态势,价格与去年基本持平。

  据了解,宜兴是全国年产10万担以上的重点茶叶基地,现有茶叶种植占全省茶叶面积的20%。早春茶金贵,在城里人还在睡梦中时,采茶女工已上山,趁着清晨水分饱满还未被蒸发之际将茶叶轻柔采下。一位采茶工告诉记者,看似简单的采茶却是一门讲技巧的专业活,没有经过专门的训练,普通人一时半会很难采好,特别一叶一芽的明前鲜叶,一不小心就容易采碎,采破,还容易将老叶夹进去,直接影响接下来的炒制过程。所以,她们采茶时需要点手劲又要点巧劲,要看准茶叶下手快,直接用指尖掐断茶梗,在掐断茶梗过程中,运用手碗直接将茶叶送入手心,以保持茶叶的完整性。

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来源:荔枝网

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