2015年虽然已经过去，但各种年度盘点还在继续搅动舆论。2015年12月30日，中国科协公布了2015“十大‘科学’流言终结榜”。榜单以北京市科协、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会联合发布的每月“科学”流言榜为基础，经过专家初选、网络投票和专家终评，评选出“十大‘科学’流言终结榜”。 梳理发现，十大科学流言终结榜单上，40%与食品安全相关。

　　以其中一条“火腿培根是致癌物与砒霜同列”为例，将砒霜和火腿培根等加工肉“划等号”显然是错误的。火腿、培根、香肠等加工肉类制品由于使用烟熏、腌渍、添加防腐剂等方式处理过，所以会增加癌症风险，这在食品营养界早已得到了普遍认可。但是，致癌风险增加不等于一定致癌，癌症的发生和基因遗传、环境等很多因素有关，某种物质是否致癌还跟暴露剂量有关。火腿、培根、香肠等确实不宜多吃，但少量食用并不值得担忧。而砒霜毒性很强，少量摄入也会危及健康，所以不能相提并论。

　　古人云：“众口铄金，积毁销骨。”在人人自媒体的时代，碎片化信息不仅传播速度快、范围广，同时还产生裂变效应，特别是披着“科学”外衣的谣言，让人真假难辨。轻轻点击一下转发键，一条伪科学知识就会迅速传播。每个人都有可能成为这些“流言”的接收者、传播者、甚至制造者。

　　还有哪些骇人听闻的科学流言登上了“十大”榜单？不靠谱的科学流言，为何能迅速传播？又该如何将它们终结？今晚22:30，江苏城市频道《德行天下》将请来科学专家，为您击破流言，敬请关注。