今天上午（24日），十多位在南京生活的外国友人来到江苏国际餐饮博览会，跟着淮扬菜大厨学菜肴，亲身体验了一番“舌尖上的江苏”。这是我省有关部门组织的“洋眼看江苏”美食体验行的活动。

在新庄国展中心的一角，大厨们现场操作各式菜点和小吃，吸引了充满好奇的外国朋友。南京小吃鸭血粉丝和糖芋苗、镇江的肴肉和蟹黄汤包、黄桥的烧饼、平桥豆腐羹、丁香排骨等等，当一道道菜端上桌的时候，老外们无论是手舞刀叉、还是筷子调羹吃了起来，口味很是过瘾。巴基斯坦小伙阿夫汗达是河海大学留学生，他用不算流利的中文说，最喜欢吃的是“豆腐”，这道平桥豆腐羹滑爽可口，很符合他的口味。他的朋友，来自孟加拉的小伙阿里更爱红酒牛肉的香甜紧致。

据了解，目前在江苏留学、工作、生活的外籍人士已超过10万。我省举办的“洋眼看江苏”活动，着力打造对外文化交流平台，目的是组织生活在江苏的外籍人士走进江苏各地，通过他们的独特视角来重新发现江苏魅力并向世界推介。