今年8月，安徽芜湖的尹先生加盟了一家名叫康福号铁路的主题餐厅，经营台湾便当。但是开业第三天，因为便当的卤蛋变质，遭到顾客投诉，随即查看同一箱卤蛋，尹先生大吃一惊。在保质期之内，拆下来一看，卤蛋明显变质并有蛆。被顾客投诉索赔，尹先生不敢给客人吃吃过要负很大责任，现在没办法已经关闭了餐厅。

尹先生介绍，一位顾客当时在店里吃了口卤蛋，发现卤蛋变质让他赔钱，但顾客开的价格太高，没法答应，这位顾客就到处说，他那块是固定客源，这么一说，那块就没法做下去了。餐厅关闭，曾经的加盟创富梦，也随之破灭。尹先生告诉记者，根据南京康福餐饮管理公司的加盟协议，他支付了一次性5万9800元的加盟费，另外，每年还要支付6000元的运营费。餐厅所使用的食材等配料，则是由南京康福餐饮管理公司统一配送。

尹先生介绍，配料没有保质期 奶茶保温桶不够保温，奶茶机一次没用出现三次故障。尹先生告诉记者，他是通过网上百度到这家公司，该公司网站宣称，他们是台湾康福餐饮集团在大陆的分公司， 康福号铁路便当更是台湾多年的名牌。如此响当当的品牌怎么会出现卤蛋发臭发黑的质量问题呢？记者仔细查看了下，南京康福餐饮管理公司供货给加盟商的卤蛋，来自盐城东台一家小厂。今天上午10点左右，记者陪同尹先生一起找到这家位于南京玉兰路上的公司。

南京康福餐饮管理公司工作人员介绍，这些卤蛋是厂家那边发来的，公司已经跟那边交涉过了，具体处理结果还没有反馈。但公司同意帮尹先生更换卤蛋。但尹先生不想干了，现在就想跟他解除合同。这位工作人员承认，他们供货给尹先生的卤蛋有质量问题，可以提供退换货。但是尹先生觉得，继续做康福号铁路便当，他已经失去信心，尹先生表示这样的食物给顾客吃，会出很大的事，担心会付法律责任，要求解除加盟的商业关系。谈到解除加盟关系，给出的答案是走司法程序。此事荔枝新闻将会继续关注。