连日高温下,南京农贸市场的河虾价格是一路飙升,由七月初每斤不到70元涨到现在的每斤百元,算下来,每只河虾卖到了2元钱。
在南京几大农贸市场,二十几个水产摊位有一半左右有河虾在销售。目前个头较大的河虾价格维持在100元/斤左右,而七月初同等规定的河虾不到70元/斤。记者粗略统计,河虾一斤有50只左右,平均下来,一只河虾竟要2元。
据了解,最近河虾价格节节上涨,平均批发价每公斤涨至98元,与上月同期相比价格大涨35%,与去年同期价格同比,上涨6%。究其原因,首先是河虾需求增加,夏季河虾备受消费者青睐。其次是供应缩水,这段时间正处于一年之中的“歇伏”时期,河虾捕捞量仅为平时的50%-60%。另外,高温下河虾在运输、销售过程中死亡率高,损耗大,价格自然看涨。
业内人士表示,由于河虾现在正是“青黄不接”的时候,未来一段时间,价格将维持高位。不过,目前也正是基围虾、台湾虾等海产品大量上市的时节,每斤价格只有三、四十元,喜欢吃虾的市民不妨换换口味。
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