高考将至,网上流传着一种说法,吃素不但可以提高孩子智商,而且还可以保持考前头脑清醒。那么,考前'吃素提智'说法靠谱吗?
高考临近,最近网上流传着各种'吃素提智'的例子,倍受家长关注。有的认可,有的却不赞同!一位学生家长介绍说,还是应以荤素结合吃,没有听网上这些东西。
提倡考前只吃素、不吃荤,对于这一说法到底有道理吗?今天(5月26日)荔枝新闻记者采访了营养学专家,专家表示并不科学。
营养学专家表示,有点无稽之谈,从营养均衡的角度来讲,蛋白质是我们人体生命的基本物质,就是说每一天必须有一定蛋白质的来源,才能保证身体各种酶的代谢活力,也能够保证身体的抵抗力。
专家提醒,大脑活动离不开蛋白质,而肉、鱼、蛋等食物中含有丰富的蛋白质。考前每天二两肉或鱼、一个蛋、一杯奶,加上六两主食,荤素搭配,营养均衡即可。此外,血糖含量与大脑有着密切的关系,血糖过低人容易头晕,过高容易不清醒。考前家长应保证考生每天进食足够的粮谷类食物,除米饭、馒头外,可多做些包子、饺子、馄饨等带馅食品和粥,维持血糖稳定。此外,不少家长在考前会将考生带到宾馆、饭店住宿,饮食习惯突然改变 ,也有可能带来不好的效果。
每个人的肠胃都有自己的习惯,突然吃了平时不常吃的东西可能会造成肠胃不适,高考饮食最好遵循孩子自己平时的口味和饮食习惯,在此基础上要注意搭配和平衡。
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