昨天(17日)晚上有不少市民向我们反映,他们到南京新城市广场的一家餐厅吃饭,从下午2点开始排队,一直到晚上八点还没有进门,为此不少顾客还起了纠纷。
这到底是为什么呢?排队的市民表示,他们最早的是中午十二点就到了,晚一些的也是下午两三点钟到了。之所以这么早来排队主要是为了参加这家赤坂亭餐厅的“四人同行两人免单”的优惠活动。没想到一直等到晚上八点,还没有吃上饭。
餐厅的负责人表示,平时是228元一位,今天消费的顾客达到四人的只需114元一位,由于优惠力度巨大,来消费的顾客人数剧增。仅仅当天傍晚就来了400多位顾客,而餐厅的正常接待人数为120人,这让他们措手不及。
由于现场一度混乱,民警也赶到现场维持秩序。一直到晚上八点半钟,餐厅负责人表示,他将把多余的顾客协调到其他门店消费,不再让顾客继续等待。排了6个多小时的队后,所有顾客终于可以正常就餐了。
活动既然搞了,组织工作就应该做到位,否则活动搞的顾客就有怨气。你餐厅只能接待120人同时就餐,你完全可以对后面排队的其他顾客做一个善意的提醒,告知不要继续排队了。今后再做活动,一定要有预案,要有充分的准备,这样才能提高顾客的满意度,才能达到活动真正的本意。
我要说两句