随着天气逐渐转暖，小龙虾已经抢'鲜'上市，市民不但可以在市场上购买新鲜小龙虾，还可以网上预定，足不出户就能享受美味 。 据了解，由于今年入春比较早，气温也较往年高出好几度，所以今年小龙虾的上市时间也比往年提早近一个月，价格也比往年有所上涨。目前市场上的小龙虾以红虾为主，大多是冬天钻进泥塘里冬眠的龙虾，所以体型较瘦，肉质疏松，远不如夏季龙虾鲜美。 不仅龙虾摊点生意红火，电商、微商们每天也把美味龙虾销往全国各地。在淮安金湖，龙虾销售微店的老板孙杨，一大早就来到菜场选购食材。他介绍，顾客直接通过微信告诉我需要多少龙虾送到哪里，再留给我一个联系电话、然后我们直接帮他送货上门。 据了解，金湖的龙虾销售淘宝店、微店现在已经发展到了300多家，现在每天销售龙虾数十吨，全国各地的客户可以方便快捷品尝到万里之外的龙虾美味。 一位淮安金湖某龙虾淘宝店老板介绍，一天能有四五十单就是网上销售，方便想买就直接快递送上门，价格也合适。