今年春节,水果市场变得“小而精”“高档化”

2015年02月16日 17:41:00 | 作者:孙茂强 | 点击:正在获取...

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还有两天就是春节了,这几天,南京最大的菜篮子批发中心----众彩物流市场内人头攒动、销售火爆。记者了解到,今年春节,南京水果、干货市场“小而精”“高档化”的特点十分明显。

这两天,每天进出众彩市场的车辆有三四万辆,人流有6、7万人次,呈现出客流汹涌、购销两旺的现象。前来买菜的以散户为主,不过,他们买的蔬菜很少,都是以水果、干货、水产品居多。众彩市场办公室主任沈家安介绍,今年集团的水果消费消费跟去年比大幅萎缩。但是市民采购的非常多,每天的批发量都在200---220吨左右。

记者看到,市场内,品种繁多的水果几乎堆满了每家的批发店铺。新西兰的绿果,每标准盒的批发价在110—120元之间,比市场上便宜了40—80元。京果的批发价在230—260元, 国产的一些猕猴桃,一盒在50—60元,价格跟平时比变化不大,销售的也很好。沈家安介绍,今年市民对高档水果的消费量比去年“大得多了”。

“市民消费水果的层次在提升。比如车厘子,我们市场有个大户,他昨天销售了6000箱,一箱5公斤,就有6万斤,还不包括其他的商户在销售的车厘子。现在车厘子一斤批发价,便宜的在20元,贵一点的在40元。而去年的车厘子,贵的话批发价了已达到在100元一斤的批发价,便宜一点的也要60元一斤,价格下跌比较厉害,销售很火爆。“

记者在市场内看到,过去那种大包装的袋装水果很少见,取而代之的多为小而精美的礼品盒包装。而前来买水果的主力军,多为小夫妻、三口之家。沈家安说,“来买水果的主要是建立在以核心家庭为主,那种四代同堂、三代同堂的消费已经逐渐很少了,所以他在采购中都是小而精。为了适应这种小型化,水果市场也在适应市民的消费变化,所以,小包装盒也很多。”

此外,对于干货等休闲食品,也很受市民欢迎,像云南的纸皮核桃、新疆的大枣、东北的开口松子、进口的夏威夷果等,销售都不错。

记者还了解到,春节期间, 众彩市场大约有90%上的批发户不做生意,至少要等到初十以后才能恢复正常。

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来源:江苏网络电视台

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