1月27日是农历的腊月初八，也是中国传统的腊八节，这一天，各地老百姓有吃腊八粥的习俗。为隆重纪念佛教创始人释迦牟尼的成道之日，同时与民俗文化结合起来，让民众在吃“腊八粥”中生起感恩之心，共同祈福国泰民安，社会和谐，盐城永宁寺联合爱心企业在盐城市区的车站、学校、繁华商业区等二十个人群相对聚集地方施送万份腊八粥，与广大市民共同过一个祥和、平安、顺畅、健康的腊八节日。1月26日晚上10点钟左右，记者赶到了熬腊八粥的现场。在盐城市区东进路上的一家粥店里，永宁寺的几位师傅正与粥店的厨师在忙着熬制腊八粥。一位正在忙碌的厨师告诉记者，他们已经熬制了二十几锅了，一共要熬制八十锅的新鲜腊八粥，店里的所有员工全部加工，不能休息了。在外面的大厅里，永宁寺的师傅正与粥店的员工一起将熬制好的腊八粥进行分装打包。爱心企业的王先生告诉记者，这一万份腊八粥的食材全部都是他们企业免费提供的，将于腊八节的早上6点钟分送到全城二十点，施送给广大市民。零点的钟声刚刚响过，记者来到永宁寺时，就看到已有心急的市民来到寺庙的山门口排队，等待领取施送的腊八粥。据了解，这次施送腊八粥，除了市区的二十个施送点，还将给单独给福利院、养老院等公益福利机构施送，让这个特殊群体也享受到社会大家庭的关爱之情。