一次性纸杯由于方便携带和使用，是许多家庭和公共场所常见的饮水工具。然而，有关纸杯危害的传言一直都存在，比如说一次性纸杯的内壁上通常涂了一层薄薄的蜡，对人体健康有影响；或是使用一次性纸杯时，第一杯水最好不要喝，最好等四五分钟后将水倒掉，使纸杯中有害物质充分挥发等等。这些都是真的吗？

在网上关于纸杯危害的传言数不胜数，有的说，一次性纸杯的内壁上通常涂了一层薄薄的蜡，如果水的温度超过了40℃，蜡就会溶化，一旦喝到肚子里，将会对人体健康有害；还有的说，使用一次性纸杯时，第一杯水最好不要喝，等四五分钟后将水倒掉，使纸杯中有害物质充分挥发。

南京财经大学食品科学与工程教授吴定告诉记者，这些观点并不完全是编造，其中有的是事实，但更多的是错误的认识。吴教授介绍说，目前国内的一次纸杯根据用途可以分为三种：冷饮杯、热饮杯及冰淇淋杯；根据纸杯的涂层也可以分为三种：涂蜡杯、聚乙烯涂膜杯及直壁双层杯。涂蜡杯就是相关传言描述的那种纸杯，表面涂有一层用来隔水的食品级石蜡；聚乙烯涂膜杯则是在杯壁覆盖有聚乙烯薄层；直壁双层杯的杯壁有两层纸，纸之间是空气，隔热性能好。目前普及率最高的是聚乙烯涂膜杯，涂蜡杯虽然价格低廉，但是使用已经逐渐减少。吴定表示，像涂蜡的纸杯，温度一高容易溶解，蜡烛的蜡就是这个蜡，和纸杯涂的蜡是一样的，防水的，主要防着水往外渗，所以温度一高八九十度后，它的蜡就溶解到水里去了。所以喝了以后对我们的身体健康多多少少是有影响的，所以像这类的杯子买的时候要看一看，这类的纸杯不建议做饮水用，真正饮水用的还是建议用聚乙烯做的杯子，会健康一些。

按照纸杯的行业标准，一个合格的涂蜡纸杯，耐受的温度起码要超过50℃。也就是说，如果盛装热饮，涂蜡杯的蜡层确实会融化，所以专家建议，涂蜡纸杯最好用作冷饮杯，否则倒入热水后，水会使纸杯变软，甚至漏水，烫伤使用者。

那么，纸杯中究竟是否含有有害物质呢？专家表示，纸杯在生产过程中可能会掺入不少的有害物质，比如不法厂商使用了荧光剂，纸杯外壁喷涂图案用的颜料和助剂带入铅、砷及有机溶剂，在存放过程中还有可能被微生物污染。但是如果是符合标准的合格纸杯，其中含有的有害物质是很少的，不足以对人体造成危害。即便如此，还是有不少好心人，不断地提醒大家： “用一次性纸杯前先用开水烫四五分钟，就能充分去除其中的有害物质。”

专家表示，如果杯内真的有致病菌，那么100℃的水泡5分钟确实可以基本杀灭一般细菌的繁殖体。不过这里指的是保持100℃加热5分钟，日常使用中不可能做到这一点。而对于铅、砷及荧光性物质，用热水泡五分钟也是作用甚微。如果仅仅用100℃的水浸泡5分钟能够把残存的那一丁点有害物质都去除干净，工业生产上早就用这个方法生产更安全的纸杯了。吴定介绍说，因为重金属的污染，它的溶解性不是我们想象的那么高，包括荧光剂。只能说你泡着，慢慢地溶解出来，一泡就出来，你那个杯可能也不能成型了。因为它用这个东西，就是为了保证这个杯，水的渗透能力，保证杯的形状外观各个方面的。所以说这种的污染都是有个过程的，五分钟几分钟的，我觉得不是很靠谱。

现在我们可以得出结论：市面上最常见的聚乙烯涂膜杯没有会熔化的蜡，冷饮热饮都不是问题。涂蜡纸杯是冷饮杯，确实会因为盛装热水导致蜡层熔化，还会造成杯子渗水。用开水烫四五分钟并不能去除其中的有害物质，如果是合格的纸杯，第一杯水但喝无妨，如果是不合格的纸杯，哪一杯水都不要喝。