火锅店除了要注意食品安全，也要注意燃料安全。12月4日晚上6点，南京湖南路一家名为“典爱”的海鲜自助火锅店里，一名初中生在添加火锅燃料时，由于操作不慎导致爆燃。3名学生被不同程度灼伤，目前还有两名在住院治疗。今天下午，记者在南京消防医院和鼓楼医院见到了两名受伤学生。由于火势较大，这两名学生均为深二度烧伤。受伤学生表示，当时他们是参加学校组织的班级生日聚会。当晚七点半左右，一名学生在给火锅底添加燃料时，酒精突然爆燃，火点四处喷溅。负责组织这次活动的班主任表示，当时学生发现燃料烧完，就叫服务员添加，可对方一直没来，学生才自己添加的。对于火锅店是否要承担责任，典爱海鲜自助餐厅的负责人孙经理表示：目前，伤者的赔偿事宜还在协调中。
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