“酸性体质”这个词，很多人都听过，然而最近在网络上，说“酸性体质”理论属于伪科学的声音也越来越响。带着这个问题，记者专门求证了专家。

正常人血液的PH值为7.35至7.45，呈弱碱性，但如果膳食结构不合理、生活方式不健康，就会导致血液的PH值降低，人的免疫力下降。人体的这种亚健康状态就是“酸性体质”。以上这种“酸性体质”理论在网络上广为流传，而不少声称能改善“酸性体质”的养生疗法更是铺天盖地。比如，能把酸性体质慢慢变成碱性体质的＂防癌神仙汤＂：菠菜2-3两，番茄一个，芹菜2-3两，胡萝卜2根，洋葱一只，只喝汤不吃菜。

在“酸性体质”逐渐流行的同时，也出现了不少激烈反对声音。科普作家、生物学博士方舟子说：所谓“酸性体质、碱性体质”“酸性食物、碱性食物”是推销保健品的人弄出来的伪科学，不要相信。（参见方舟子以前写的文章《骗人的“酸性体质学说”》）

在采访中，记者发现，很多人都听过酸性体质这个概念，也肯定了它的存在。而对于它有哪些危害，观点不一。网上比较普遍的说法是，一旦人体体液偏酸，会导致人的免疫力降低，易患感冒及其他感染性疾病。这是真的吗？我们的身体真的会一会儿变酸一会儿变碱吗？

江苏省人民医院主任医生李群表示，“酸性体质”是否存在，仍有争议，但是从临床的诊断上来说，人的“酸碱失衡”确实存在，但并非体现在人体PH值的变化上。人体是有很大的调节能力、代偿能力，所以说一般来说不会出现酸碱平衡失调，而我们通常意义上讲的酸性体质，一般指荤的吃多了，素的吃少了。

李主任表示，所谓的“酸性食物”是指含有大量的硫、磷、氯等负离子的动物性食物，而富含钾、钙、镁等离子的蔬菜、水果则是“碱性食物”。酸性食物摄入过多自然容易就堆积酸性离子，成为酸性体质。那么摄入过多的“酸性食物”，会导致血脂的增高、血压的增高，人比较容易疲劳，包括高血糖、高血脂、脂肪肝这一系列的问题。酸性体质也可以表现为，脸上皮肤比较粗糙、豆豆比较多、色斑比较多，排便不顺畅甚至是便秘、口气等等。李主任表示，“酸性体质”理论给我们的启示并不在于获得一个绝对的定论，而在于提醒我们时刻针对自己的身体状况，调整膳食结构和生活规律，主动去调节身体的“酸碱性”。