江苏今年螃蟹量增三成 公私消费转换明显

2014年09月14日 22:11:00 | 作者:孙茂强 | 点击:正在获取...

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眼下正逐步进入螃蟹销售旺季,记者今天从部分螃蟹产地以及农贸市场了解到,太湖蟹已上市,而阳澄湖大闸蟹还在经历最后的褪壳期。预计今年螃蟹增产三成左右,价格稳定,而公款消费螃蟹现象几近绝迹。

位于里下河地区的大纵湖是苏北地区螃蟹的主产区之一。由于气候原因,盐城大纵湖地区螃蟹大量上市要比阳澄湖、固城湖迟半个月到一个月。上午,记者在盐城市新城菜场看到,出售螃蟹的摊点前,不时有市民前来询价选购。一位摊主告诉记者,今年螃蟹总体价格预计比去年略低,但现在由于刚上市,螃蟹价格依然保持高位:

“现在是40左右,二两六、七的在50左右,还有三两的60左右吧。因为它前期捕得少,量少,所以它卖的价格就偏高。”

某大闸蟹经销企业的陈健介绍说,今年气候适宜,水草茂盛,田螺、小鱼小虾等天然饵料充足,螃蟹要比去年增产三成:

“今年风调雨顺,螃蟹生长的不管从个头还是从质量方面都是蛮好的,产出的量要比往年增加30%左右。”

再来看看苏州市场。苏州的螃蟹有产自阳澄湖和太湖两种,今年天气较为适宜,太湖螃蟹已赶在中秋爬上市民餐桌,而阳澄湖大闸蟹还在经历最后的褪壳期。苏州东山的蟹农沈建峰说,今年的产量增加不少,价格和去年持平:

“太湖大闸蟹,我们自家养的,大的140,中的话在7、80元一斤。”

而食客们最期盼的阳澄湖大闸蟹要到9月20号左右才开始捕捞,不过别急,听蟹农们说,今年大闸蟹的长势不错,个头都挺大,总产量预计在两千五百吨左右,比去年多了两到三成。

洪泽湖螃蟹的情况又如何呢?目前淮安市场上的螃蟹大多数来自洪泽湖,在淮安水产市场记者看到,虽然这些螃蟹的个头儿不大,大多在二两左右,可依然吸引了不少市民前来选购。市民王女士:

“我老公喜欢吃螃蟹,所以今天他就叫我来买螃蟹的,看他家这螃蟹大的还可以吧,价格也还可以。”

尽管螃蟹喜获丰收,但是销售势头不及往年。一位摊主说,政府严控三公消费,“八项规定”出台,公款消费绝迹,现在宾馆饭店购买的螃蟹量也很少。盐城市解放南路一家清水大闸蟹专营店的陈经理指着一堆螃蟹券告诉记者,他印了一万张螃蟹券一张也没有能销出去:

“以前都是企业啊,各个部门总是弄多少卡,你望望我们卡放在这儿一张都没有用,现在卡,现在没有哪个送卡了,人家现在都不敢用卡了,没有哪个敢用卡,现在都是这样的。”

陈老板说,今年螃蟹增产,个人消费会有所增加,但公款消费几近绝迹,这肯定会造成大规格螃蟹的滞销。为此,他们在一些大城市设立销售窗口,保证大规格螃蟹的销售。

“我们在南京夫子庙、上海、宁波,还有北京、杭州,那边有固定的店面,进行大批量的批发的,或者直接供应人家酒店之类的。”

经营户们表示,一般吃螃蟹的最佳时间是在重阳节的前后,因此市民想要吃到膏肥饱满的螃蟹,还需要等上一段时间:

“过了国庆节以后价格肯定下沉,每年都是这样。”

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来源:江苏网络电视台

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