距离中秋节还有不到十天的时间，眼下正是新鲜月饼大量上市的时候。记者今天从南京一些大商场了解到，今年的月饼市场品种更加繁多，但价格同比却略有下降，鸡蛋、干果和人工成本涨价挤压了利润空间。

走进南京新街口商圈的各大商场，各类月饼琳琅满目，苏式、广式、台式的品种都有。一些商场还专门辟出空间，邀请师傅现场制作月饼，吸引市民：

“你这一盒有多少块月饼？一盒8块。都有什么馅的？有莲蓉的，有紫薯的，还有豌豆的，还有籽椒牛肉的。”

记者看了一圈，发现没有一位市民购买。苏果超市卖月饼的一位促销员无奈地说：

“虽然店里早就摆出来了，但没有多少人买啊，现在月饼也蛮怪的，一块十几块钱，一个有点偏甜，还有一个觉得中秋节偏早，不到时候，人家来看都不看这个月饼。”

记者调查发现，今年的月饼有两个显著变化，除了“瘦身”，价格上并没有随着中秋节临近而相应上扬，没有多大变动。据工作人员介绍，以8盒装的广式月饼为例，去年的价格每盒是120元，现在的价格是每盒110元。尽管如此，市民也不太买帐：

一位市民说：“我一般家里人吃两个，一共6个，吃着意思下，单位要是不发，我们也就是买几个，散装的便宜一点，盒子装的就是吃盒子钱。一般都吃豆沙的，五仁的，芝麻的，鸭蛋的都不吃，油腻的一般不想吃。”

另一大变化是月饼的利润被严重压缩了。这是什么原因呢？一位销售商表示，今年制作月饼的原料鸡蛋价格上涨的厉害，利润都“喂鸡”了。至于上涨的原因，南京科巷菜场的一位摊贩认为，禽流感的影响至今未消除：

“主要是上半年，人家都亏本了，人家把老鸡都卖掉了，杀的杀、卖的卖，所以现在的蛋鸡都变少了。还有现在的饲料也不便宜，你说鸡蛋怎么能便宜呢？”

除了蛋价，人工费的上涨也不容小觑。南京栖霞区一家月饼厂的张经理告诉记者，月饼生产要用烤炉，工作环境很热，今年人工费比去年上涨近2000元，少了没人干。此外，主要原材料的涨价也很大：

“今年人工和原材料价上涨较大。比如像这种苏式的，所有的果仁类的价格都上涨了30—60%，面粉差不多涨了30%左右，莲蓉的话，基本上都翻了一倍。”

成本上涨，但是价格却卖不上去，业内人士分析，今年月饼市场竞争激烈，预计销售额至少下滑一两成。