近来，打着“天然生态”口号的鲜奶吧遍地开花，不过这些鲜奶真的“靠谱”吗？

在江苏各地，几乎处处可以看到鲜奶吧的身影。鲜奶吧虽然名为鲜奶吧，但经营的商品却不限于牛奶一种：鲜奶、酸奶、布丁，几乎所有的奶制品都有涉猎。据了解，在鲜奶吧里，一瓶鲜奶的价格在3元左右，而酸奶的价格则更高，一盒5元左右，与品牌奶制品相比，并无太大的价格优势，甚至还要贵一点。但之所以受到人们的追捧，主要因为它满足了现代人追求饮食健康的需求，现酿鲜奶吧打出的招牌往往是新鲜，安全。

不过，这些店里大部分没有挂出员工健康证，工商营业执照，餐饮许可证等证件。业内人士认为，鲜奶吧遍地开花，未尝不是一件好事，丰富了市场，方便了市民。但是，鲜奶的质量是否过关、相应的检测是否符合要求，这涉及老百姓的食品卫生安全，不能让经营者自己说了算，监管部门也决不能“睁一眼，闭一眼”。，对鲜奶吧的监管是万万不能放松的。业内人士建议，消费者在选购时，还是应该注意店内有没有相应的证件，并保留购物凭证。