6月11日，今年第一苏州拨甪直萝卜开始了陆续出缸。起缸现场，工人们正耐心将甪直萝卜一一起缸，细心抹去酱料，整齐码放在芦苇垫上进行曝晒。这一传承了180年的地方美食将在近期正式上市。甪直萝卜干”是吴县甪直独具风味的名优产品。始创于清朝道光年间，迄今已有150余年的历史。开始名称叫“鸭头颈酱卜”，后又称“源丰萝卜”，解放之后才改称“甪直萝卜干”。
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来源：江苏网络电视台
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