眼下长江刀鱼还在禁捕期，可市场上的刀鱼却不少，那么，这些刀鱼是哪来的呢？今天上午在南京水产市场看到，不少摊位正在出售刀鱼。摊主介绍说这些的刀鱼不是从长江渔民手中购买的，而是从水产批发市场倒卖来的。水产摊主说，现在浙江刀鱼3两的300-400元，二两的只要100多块了，长江刀鱼3两的还是要1000块。因为现在长江已经禁捕了，鱼本来就少，已经没有了。目前市场上的刀鱼有海刀、湖刀和陈刀，海刀和湖刀分别来自长江出口处的淡水海区及浙江湖区，陈刀是指放在冷库里冷冻的长江刀鱼。虽然这些刀鱼表面看区别不大，但仔细看还是能区分开来。
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