南京最近正在开展百日环境大扫除行动，在这场向危害城市环境的行为宣战的整治行动中，包括烧烤摊点在内的一些夜排挡，成为了被整治的对象。作为城市居民夜生活的主要场所之一，夜排档、烧烤摊似乎也有着无法取代的作用，整治起来难度尤其高。那么，在百日大扫除中，夜排档和烧烤摊这道难题，到底应该如何解决？来看记者的调查。

记者又来到了北圩路，眼前的这家烧烤店远近闻名。往年这个季节，夜晚凉风徐徐，饭店的餐桌可以将非机动车道塞得满满当当。如今，就剩下了几张桌子和烧烤炉占据着人行道。

烧烤店服务员介绍说生意下降至少要50％。以前高峰的时候，最少在门口摆40几张桌子。

记者注意到，在这家烧烤店外，一直有一名协管队员。他是莫愁湖街道城管科的协管员，安排在此盯着烧烤摊，防止其出现一些不规范经营的行为。

在这里定岗陈师傅说，这样人盯人的管理战术，只针对烧烤摊和夜排档的聚集地。是街道为了巩固城市环境整治的成果，采取的特殊措施。除了定人定岗，流动执法巡逻车也配合管理，进行不间断的巡查。很快，一路巡查人马就来到陈师傅盯防的烧烤店前，见到倚门出摊现象比较严重，带队的执法人员急了。 饭店的服务员赶紧将占道的工具和桌椅全部收进店里，而协管员陈师傅因为没尽到定岗职责被队长责怪。

那么这样的管理有效吗？在执法车离开后不久，记者又回到该烧烤店，方才被搬进屋内的桌椅和工具，又被移了出来。同时，烧烤炉子也不断的向外排放着油烟。