家住南京建邺区安国村小区的业主朱先生反映，他在菜市场买回一个花鲢鱼鱼头，回家煮鱼汤时发现，鱼牙齿、腮帮、脑髓等部位均呈铜绿色，在阳光下更显眼=。查询资料后，他怀疑鱼被喂食过孔雀石绿类药物。

昨天下午，朱先生在家附近的迎宾菜市场买了一个花鲢鱼鱼头，拿回家炖汤。谁知吃了一大半，他发现鱼牙齿、鱼腮帮、脑髓等部位均呈铜绿色，跟“中毒”了一样。

朱先生上网查询了一下资料，他担心导致鱼变绿的原因是“孔雀石绿”。据了解，往水中添加孔雀石绿等药物，可延长鱼在运输途中的存活时间，也可让鱼在一段时间内十分活跃。不过这种药具有高毒素和致癌、致畸、致突变等副作用。我国早已将其列入水产品禁用药物行列。

按照朱先生的指引，记者来到该鱼摊，摊主称自家卖的鱼均从正规渠道进货，肯定没有投放任何药物。

对此，江苏省水产科学研究所专家表示，导致鱼骨头发绿可能有多个原因，很有可能是养殖地水质受到了污染。

专家表示，孔雀石绿如有添加进水产品里，鱼本身会染成绿色，消费者在购买时从外观就能直接分辨出，蒸煮反而会使得颜色褪掉。像朱先生这样煮熟后才变色，不属于添加孔雀石绿后的表现。 专家提醒，孔雀石绿溶液呈蓝绿色，市民买鱼时应注意，看鱼的色泽是否异常发亮，并留意鱼鳞创伤处是否染上绿色。其次，经孔雀石绿浸泡后的鱼，鳍条会染色，而正常的为白色。