餐厨垃圾的处理是垃圾分类过程中的重要环节，对于一些人流量大、餐饮商户集中的景区来说更是一大难点。近日，南京试点使用餐厨垃圾处理加工机，采用全自动化计算机操作和远程数据集中控制，经过近半年的优化调整，目前已经能够稳定进行餐厨垃圾的日常处理。

　　江苏一德文旅市场负责人徐冉介绍，这台处理机可以将餐厨垃圾转化为三种内容物，分别是废水、废油和高蛋白饲料。其中，高蛋白饲料进行高温杀菌后可用于养殖业和畜牧业；废油脂则在提取的同时注入3M染色剂，只能用来生产生物柴油及有关化工产品的基础原料；废水经处理后也能达到直排标准。

　　2022年年初，这台机器在南京浦口区不老村开始试点使用。作为乡村旅游景区，不老村的餐厨垃圾产量有着明显的"节假日效应"，工作日客流量较少，产生的餐厨垃圾也少，过去通常每周集中拖运一次，但经常面临垃圾腐烂变质，产生异味等问题。餐厨垃圾处理加工机的引入，极大解决了这一难题。

　　这台智能设备使用过程简单，同时，加工效率非常高，每15分钟就能够完成一桶餐厨垃圾的处理。目前，不老村的餐厨垃圾已经实现当天处理 ，为商户提供了方便，也提升了整个景区的垃圾分类工作效率，更好地维护环境整洁。未来，餐厨垃圾加工处理机也会视运行情况在更多应用场景中试点、推广。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/崔雨薇 编辑/赵梦琰）