今天是农历“小年”,在无锡农村今天起就全面进入了过年节奏。而在无锡美丽的太湖边马山,这里的村民也为过春节真正忙碌起来。
无锡马山地区过年必备的特色食品就是糯米青团子,是一种用草头汁做成的绿色糕团,馅料有豆沙和芝麻两种。糯米青团的口味特点是糯香丝滑,口口清香,芝麻青团甜而不腻,豆沙青团细腻滑润。“莫笑农家腊酒浑”, 在马山家家户户过年时都会做都要酿制一坛马山米酒。从立冬到第二年的春节,是酿制米酒的最好时节。按照习俗,过年的时候,家庭自制的米酒是餐桌上必不可少的饮品。由于每年农历十月开始酿制,所以当地人给这种自制米酒起了一个好听的名字“十月白”。酿制米酒的工序复杂,延续了上百年,工序一道都不能少。蒸米是最考验经验的一道工序,米蒸得过烂,酿出的酒会变得浑浊,火候不够又酿不出酒来,所以时间、温度都要控制得恰到好处。
在马山,春节马灯舞是必不可少的,马灯舞俗称“调马灯”,建国前,仅3000余人口的马山岛上,有3个各具所长的马灯队。 每年正月初三晚,全体队员集中在庙前举行“迎马仪式”。当马灯队进入广场表演时,先由2只火流星起舞,开出场地,马灯队根据新标定的阵门走各阵势。小年,村民们开始准备调马灯的各色到家呀,好戏即将开场。
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