今天立夏，在苏北盐城等地沿袭立夏吃黄烧饼的传统。记者在建湖县上岗镇新街草炉饼店看到，四面八方的居民赶来买烧饼。店主杨少刚说，这几天他们都没有能睡过安稳觉，每天做500多公斤面粉的烧饼，仍然满足不了人们的需求。上岗草炉饼与普通烧饼相比，饼厚实、有咬劲，远近闻名。据老人们讲，传说立夏吃黄烧饼能防“黄病”，其实立夏吃乌叶饭、香椿炒蛋、蚕豆饭，给儿童称体重等等习俗，有祈求平安健康以及尝鲜等的意味和涵义。
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来源：江苏网络电视台
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