4月中旬以来，在鸡蛋存栏下降及需求上升等因素的拉动下，我省鸡蛋价格出现回升，近期呈现加速上涨态势，部分地区零售价格突破5元。鸡蛋价格上涨，使得养殖户利润增加。4月22号，我省鸡蛋平均出场价格为每50公斤455元，比4月15日上涨6.3%，涨幅扩大0.6个百分点，连续两周涨幅超过5%。4月25日，我省普通鸡蛋零售价格为每500克4.82元，比4月20日上涨4.1%，比上月同期上涨7.6%，同比上涨20.8%。据有些批发户反映，由于鸡蛋供应量减少，原来一天收到的量，现在要2到3天才能收到，目前去掉各项成本没斤鸡蛋利润在0,8元左右，预计后期我省鸡蛋价格任然保持高位。
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