蛰伏了一冬的龙虾又现身了，抢先“爬”上市民餐桌。最近，以龙虾为招牌菜的餐馆开始忙活起来，今年的龙虾上市比往年都早，龙虾的身价比去年贵了不少。

3月26日在南京市的湖南路马台街，不少餐馆贴出了龙虾上市的海报。在一家专做龙虾的餐厅，不少食客前来尝鲜。由于今年天气温暖，没有出现干旱，本来4月初才能见到的小龙虾，已经提前上市了。现在南京市面上的龙虾，货源来自南方省份，本地龙虾上市，还要再等几个月。

这些“打头阵”的龙虾体格偏小，每只重量3钱左右，超过5钱的基本没有。别看它们个头虽然不大，价格不便宜。

店老板称云南、广西那边，那边气温比较高。今年的进价要50多一斤，往年都是30多，涨了50%多。店主坦言，受到禽流感影响，南京不少烧鸡公火锅店纷纷改行卖龙虾，竞争越来越激烈。马台街另一家刚开的龙虾店，基本是成本价在销售。