情人节除了玫瑰，还有什么是必不可少的呢？没错，就是巧克力了。这种食品被称有着“爱情的味道”，几乎就是为了情人节而生的。那么，这巧克力里又有什么问题呢？接着看记者的调查。

南京市民李女士说，她前两天收到朋友送来的巧克力，今天开封品尝的时候，发现味道和平时吃的有些不同。

查看食品配料表，李女士发现，这种食品名称为“代可可脂巧克力制品”。这一个“代”字有着怎样的奥秘呢？带着李女士的疑问，记者走访了南京金桥、金盛等多家批发市场，在糖果专区的一家摊位前，销售人员表示，巧克力的品种有很多，从15元到45元每斤价格不等。

销售人员表示，这种便宜的巧克力销量最大，很多准备结婚的新人都把它当做喜糖。别看售价便宜，但绝对是正宗的纯巧克力。

记者发现，售价贵的巧克力的配料成分为可可脂；而售价便宜的巧克力配料表中，除白砂糖、氢化植物油、可可粉、全脂奶粉、乳化剂以及食用香精等，并没有可可脂成分。对于这个差别，销售人员表示，不必在意。

但是江苏营业协会的专家表示，一个“代”字其实问题很大。巧克力的主要成分是从天然可可豆中制得的硬性天然植物油脂----天然可可脂；而代可可脂是一种由动物蛋白油脂、植物油脂与可可粉相混合的油脂，两者根本不是一回事。

对于代可可脂的使用，我国颁布过多项强制性标准，规定凡是代可可脂添加量超过5%的产品都不能直接标注为巧克力，只能标注为“代可可脂巧克力”或“代可可脂巧克力风味制品”。如此混淆销售显然已经涉嫌违规。接到举报后，鼓楼区白云亭工商所的执法人员赶到现场。

执法人员表示，市民购买巧克力最重要是要看清成分。最好到正规超市购买，价格越低廉的巧克力，往往越不靠谱。江苏城市频道为你报道。

买所谓的进口七彩玫瑰要小心，不是越贵的越好，买巧克力时也要注意看看配料表，不是越便宜的越好，希望我们的节目能给有情人们提前提个醒，明天情人节买礼物时，您要多个心眼！否则，爱人不满意，后果很严重！