马年春节即将来临，今年预订年夜饭市场相比往年火爆依旧。江苏省消协提醒消费者，选择在外吃年夜饭时应擦亮眼睛、保留证据，友好协商、理性维权，别让年夜饭变成“年夜烦”。

家住市区万通家园的王女士告诉记者，去年一家人的年夜饭就吃得不怎么开心。“上菜基本上都是俺自己端的，菜肴质量明显不如平时，感觉都是早就烧好的！”

省消协秘书长童天武介绍说，年夜饭投诉往往出现在节后，问题主要集中在酒店服务不到位，上菜速度慢；菜品质量缩水，比平时口味差；菜价“打闷包”，结账时不按标价结算，特别是水产品价格高；短斤缺两、原料不新鲜，例如菜单上明明是整鸡，端上来后却发生“两个头五个鸡爪子”的事。

消协提醒，春节期间在外就餐的消费者：一要选择信誉度好的酒店，查看饭店的卫生许可证、工商营业执照等；二要尽可能约定饭菜的质量、数量、价格情况及违约如何赔偿等，上菜时要注意观察，发现缩水要及早交涉；三要注意“订金”与“定金”的区别，尽量签订书面合同、注意定金收取标准及订金合同的效力，如载明“经双方友好协商，年夜饭预订及交纳订金后，消费者若需退订，须提前X日提出退订要求，逾期则订金自动转为定金”，同时双方应在预订合同或预订单据中签字认可。四是结账时对酒店提供的餐饮清单要对照自己消费的菜肴和酒水等进行仔细核对，遇到不清楚的应咨询服务人员，以免多花“冤枉钱”。要保存好预订票据和书面约定等证据材料。

此外，作为节日期间酒店的促销手段之一，有的酒店将部分菜品价格降低，同时又暗地提高了其他部分菜品的价格。所以，在结账时要查看清单，比对所点饭菜数量、内容、价格是否一致。