据价格监测数据显示，泰州姜堰区洋鸡蛋价格自1月22日起出现下跌现象，从采集的价格来看，洋鸡蛋批发价由上月同期的4.5元/500克，下降到日前的3.5元/500克，下降22.22%；洋鸡蛋零售价由上月同期的5元/500克，下降到日前的4.5元/500克，下降10% 。在春节来临前鸡蛋价格出现下降还是非常少见的，主要是受生猪价格下跌影响，由于猪价与鸡蛋价格之间有比价关系，是可以互补的品种；另一方面需求不旺也是其中的原因之一。据当地府东菜场何先生介绍，这几天来买蛋的人特别少，一天只有两、三个人来买蛋，并且买的也不多，生意非常清淡，与往年相比差了好多倍。
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