当记者跟随“网眼看镇江”活动走进位于镇江西津渡景区的锅盖面品鉴馆时，历时一个多月的镇江锅盖面大赛正在进行决赛。厨房里炊烟袅袅、香气扑鼻，大厨们两两一组PK，制作原味阳春面和特色浇头面两种锅盖面。

　　 

　　据了解，本次锅盖面大赛自7月上旬启动，共有114家面馆报名参赛。在经历了市民网络投票和线下消费券使用核销，并综合商户硬件设施情况后，最终选出了前40名进入终极PK。

　　一边是选手大展身手、各显神通，另一边，由镇江市公证处在专家库里摇号抽选出的8名专家评审和8名大众评审，则在评审室里品尝并打分。“我们围绕色泽、口味、质感、特色、卫生，这五个维度来评判打分。”评委向记者介绍。

　　镇江市商务局四级调研员虞军介绍，大赛最终评出“十佳金牌锅盖面馆”和“十佳网红锅盖面”，获奖单位将得到大赛组委会的宣传资源奖励。“接下来，我们还将邀请中国食品协会，将中国十大特色面到镇江来搞博览会，提升镇江锅盖面的文化品牌影响力。”虞军说。

　　实际上，锅盖面大赛只是镇江以消费促进“内循环”的一系列举措之一。在“网眼看镇江”之走进商务局活动中，镇江市商务局局长谈沁磊介绍，今年来，镇江商务部门为拉动消费打出了一系列“组合拳”。“我们先后发放四轮共2000万元餐饮消费券，拉动消费比率达1:4.8；精心组织各类夜间消费场景促消费活动，评选‘最佳网红打卡地’，着力打造西津渡、大市口和城际商圈等‘夜经济’特色商业街区。”谈沁磊告诉记者，为了推动线上线下融合发展，他们还在推进抖音、淘宝等知名平台在镇江投资建设直播基地，组织开展“直播购物节”。

　　为了补短板惠民生，从今年疫情期间起，“镇江农产品产销对接平台”开始常态化、实体化运作。目前，这一农商对接平台已有近500户地产果蔬产销主体上线，帮助销售本地果蔬超过5000吨。

　　此外，镇江商务部门还在发力内外循环相结合，研究制定外贸转内销工作方案。鼓励大型商场开辟出口转内销专柜，鼓励大型商贸流通企业与外贸企业开展订单直采合作。政策支持企业参加阿里巴巴1688内销平台和中国制造网内贸站组织的出口转内销线上展会，并给予展位费补贴。

　（来源：江苏广电镇江中心站/冯源 编辑/俞思琼）