秋风起，蟹脚痒。金秋时节，螃蟹是不可错过的时令美味。在刚刚过去的中秋小长假里，螃蟹的价格一度飙升至最高180元每斤，好在假期过后螃蟹价格有所回落。业内人士提醒，市民想吃物美价廉的螃蟹，可以再等等。

　　记者了解到，往年秋季螃蟹价格便宜时，三两五钱到四两重的大螃蟹仅三四十元每斤，贵的时候也不过五六十元每斤，即使在刚上市价格最高的时段，也不过八十元每斤左右。今年中秋节期间的螃蟹价格却刷新了这一纪录。在经开区九龙湖农贸市场，一名水产经营户告诉记者，今年螃蟹价格本来就明显高于往年，中秋节假期期间，节日消费热又推动了价格进一步上涨。依螃蟹个头大小不同，价格达到每斤70元到每斤180元不等。“今年螃蟹价格虽然高，节日期间还是有很多人买，不过每位顾客购买的数量有所减少，比如往年买十只八只，今年就买五只六只。”该水产经营户说。在大学城农贸市场，各家水产经营户的螃蟹价格达到每斤百元以上的比比皆是，算下来单只螃蟹的价格就达到二十元到七八十元不等。中秋节假期结束后，记者再次走访市场发现，螃蟹的价格已经开始回落，原先每斤70元的降到了60元每斤，三两以上较大螃蟹的价格也纷纷向每斤百元以内跌落。

　　今年螃蟹价格为何这般高？淮安区南闸镇螃蟹养殖户张广逸告诉记者，受到今夏高温天气影响，螃蟹的成熟期比往年推迟了，个头缩小，产量也受到影响，供不应求自然影响了市场价格。他建议，喜欢吃螃蟹的市民朋友不妨再等等，国庆节到十月中旬，螃蟹个头大，滋味好，性价比也比较高。养生专家建议，螃蟹性寒，食用时可在佐料中加入适量生姜碎末，食用后及时喝一碗热汤，以此抵消螃蟹的寒性，缓解肠胃的不适，成年人每次食用量最好不要超过两到三只。

　　（来源：淮海晚报）