春节将至，南京各大餐饮门店堂食年夜饭订单在稳步回升，为全力做好春节年夜饭餐饮市场保障工作及春节餐饮促消费工作，南京开展“冬日暖心 年味十足”餐饮促消费活动，100余款优惠套餐等您来选。

　　1月19日上午，记者来到位于南京建邺区的一家大型餐饮门店，餐厅后厨内厨师们正在准备食材，厨师长表示，店内的不少食材来自外地，目前已经提前储备好，除夕当天还会储备一些新鲜蔬菜。

　　“我们提前准备了海鲜，有一些都是原产地发过来，我们会提前一两天空运过来，新鲜蔬菜会在明天前准备好。”南京榕府餐厅大厨许师傅说。

　　餐厅负责人表示，除夕夜包厢已基本订满，目前仅余部分大厅散席。此次，南京市商务局联合南京餐饮商会，共同推出“冬日暖心 年味十足”餐饮促消费活动，餐厅也特地推出了优惠套餐。“之前南京美食节主委会评选了创新南京菜，我们有两道菜获奖，针对这两道菜也推出了餐饮套餐，也是为了吸引市民来品尝我们的获奖菜。”南京榕府餐厅负责人张恒说。

　　在南京月牙湖真知味餐厅，记者看到，餐厅的包间同样预订火爆，店内推出了4款优惠套餐，比如原价752元的双人餐，优惠价格为564元。记者从南京餐饮商会了解到，目前已有40多家大型餐饮企业推出100余款优惠套餐，线上线下同发力，以满足不同消费需求。

　　“有41家餐饮企业推出82道名菜，其中有40多道创新菜也发挥了市场引导作用，大家求新求变，各家餐饮企业动脑筋，创新创造，现在大家的生意都不错。现在三分之二以上的餐饮企业都提供年夜饭服务，预订情况都很好。”南京餐饮商会会长沈加华表示，参与活动的企业在春节期间坚持正常营业，有的还提供线上预订和线下自提、配送等服务，满足市民个性化、多元化、品质化的餐饮消费需求。

　　（《零距离》记者/何畔 编辑/徐玮琪）