为了进一步加强餐厨废弃物管理，实现餐厨废弃物资源化利用，保障居民的饮食卫生安全，近日，市城管高新区大队在辖区开展了餐厨废弃物规范化处理的宣传服务工作，并与48户商家签订承诺书，守护了市民舌尖上的安全。

　　2月17日下午三点，城管执法队员对玉兰路上的餐饮商户进行排查，他们首先来到的是一家面馆，该店的后厨清理得干净整洁，餐厨垃圾桶按照规定位置摆放，垃圾分类做的也非常到位。随后，城管执法人员与该商户签订了《餐厨垃圾承诺书》，详细规定了餐厨废弃物的申报、处理、收运等方式。

　　在签署承诺书的时候，大部分商户的负责人表示，经过城管部门的长期宣传和服务引导，他们对餐厨废弃物的处理方式都非常了解，并表示会坚持好好做下去。

　　在随后的检查中，城管执法队员在玉兰路上发现，有个别商户存在餐厨废弃物和生活垃圾混装，垃圾桶摆放不规范等问题，对此，城管队员对商家提出了整改意见和期限。

　　市城管高新区大队第四中队副中队长陈兵介绍：“餐厨废弃物不同于生活垃圾，需要分类处理，像餐饮店、食堂等地方的餐厨废弃物，都是要给有资质的餐厨废弃物处理公司收运的，所以我们深入餐饮单位、企事业单位食堂，开展有关餐厨废弃物的处理法规宣传，从源头管控，重点检查各单位是否存在餐厨废弃物和生活垃圾混装，是否与有资质的单位签订协议，是否报市容环境卫生主管部门备案并签订承诺书。”同时，城管部门采取“机动+定点”的方式，对重点路段的餐饮企业重点监管，不定期抽查其他餐饮单位餐厨废弃物的收运情况，严厉查处无资质的单位和个人擅自收运处置餐厨垃圾，为市民营造干净整洁的城市环境。

　　今年2月以来，市城管高新区大队开展餐厨废弃物专项整治行动，对发现问题的商家进行了整改，与48户商家签订承诺书，接下来，他们将在加强日常巡查的基础上，进一步加强餐饮服务单位的执法检查，规范对各餐饮单位餐厨废弃物无害化处置的管理，逐步实现餐厨废弃物“全量处理、无缝链接、全域覆盖”。