六朝菜单上都有啥?南京这位小学老师为同学们来揭秘

2022年04月30日 15:40:30 | 来源:我苏网

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  五一节前夕,馆校合作研学课程实验班开展了“六朝风物”博物馆课程研学活动。本次研学活动由南京市小学道德与法治唐隽菁名师工作室主持人、六朝博物馆志愿者唐隽菁老师带领同学们一起探究“六朝菜单上都有啥”这一主题。

  南京市锁金新村第一小学金恩泽小朋友说:“通过上课我明白了‘金齑鲈鱼脍’中的‘齑’是捣碎的葱、姜、韭菜。原来六朝人吃的‘扁尖鸭臛’就是我们现在吃的老鸭煲。”

  唐隽菁告诉同学们,六朝菜单上的水果有龙眼、柑橘、荔枝、青梅,主食有米饭、蒸饼、汤饼,这些我们现在也在吃。当讲到蒸饼时,课堂上一片谈论声。

  陈亿涵小朋友说:“大家猜图的时候,都以为是烧饼,结果都错了,是馒头。我们还了解到早在六朝时,南京人就喜欢吃鸭子。没想到咱们餐桌上的美食竟然有着悠久的历史。我很喜欢上六朝博物馆课程。”

  王佳懿同学说:“我们研究了六朝时期的食单。虽然在一千多年前,但是我们的祖先与我们所吃的食物并没有太多区别。他们吃的东西,现在我们也能吃到,只是名字与现在有所不同。通过这节课,我对六朝有了更多的了解。”

  (来源:江苏广电融媒体新闻中心/明玉花 编辑/李时)

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