江苏省消保委2月18日发布预制菜消费调查报告，结果显示，今年春节期间，近六成消费者在年夜饭准备上选择了预制菜，预制菜市场潜力巨大。但有不少消费者表示购买预制菜遇到质量问题，主要集中在菜品变质腐败、食材不新鲜等现象。还有消费者认为购买的预制菜品分量不足，菜品过于单一。
对此，省消保委建议，针对预制菜“两次烹饪”的特点，企业应严把“检测关”，实现食材全流程可回溯，对套餐内的菜品、食材、分量、保质日期等重要信息，应明确标识；同时建议监管部门、平台跟踪用户投诉，建立风险评估等级和评价机制，更好保障消费者合法权益。
（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者郭艺、亓晨报道）
（本条新闻版权归江苏省广播电视总台所有，转载请注明出处）
公安备案号：32010202010067