市民受邀参观市食药纤中心实验室 看看年货食品怎样“体检”

2022年01月15日 11:31:50 | 来源:常州晚报

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  目前,常州市第八期眼见为“食”年货食品抽检活动已进入食品检验阶段。13日下午,市市场监管局邀请20名志愿者来到常州市食品药品纤维监督检验中心,走进食品检验实验室,对年货食品“体检”的全过程一探究竟。

  本期食品抽检共抽取葡萄酒、核桃、草莓、腌腊禽制品、羊肉(羊糕)等热门年货食品50批次。活动现场,志愿者近距离观看了检验检测使用的仪器设备,了解炒货、酒类、肉类等食品检验的各个环节、检测重点,以及仪器设备的用途、实验原理等。“平时关注食品安全基本都是看包装袋,今天在实验室了解到了更专业的食品安全知识。”市民吴先生说。

  记者了解到,春节将至,市市场监管局组织开展了节前食品安全专项抽检,目前已抽检食用农产品、炒货食品、酒类、糕点等节日相关食品900批次,具体抽检结果将在1月底公布。

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