近日，西藏林周县迎来春耕。林周县的农艺师们也钻进蔬菜大棚、牧区，采取农产品样本。

　　冷冻后的样本将“坐飞的”被送往4000公里之外的苏州市农产品质量安全监测中心，进行更精确的后续检测。

　　农村食品安全关系到农民的获得感、幸福感、安全感。在实现乡村振兴的新征程上，苏州技术从田间到舌尖，助力有着“拉萨粮仓”之称的林周县向乡村振兴迈进。

　　远程为种植户“开药方”

　　“你瞧我们这个智能大棚，土壤的湿度、温度、风速、果园病虫害等都能被监测，定期还有苏州专家远程指导我们合理用药。” 林周县边交林乡农业设施园区，农户们看着已开花结果的西葫芦，脸上露出灿烂的笑容。

　　过去，在雪域高原吃蔬菜比吃肉还难，如今蔬菜却成了边交林乡农户们收入的重要来源。

　　走进林周县边交林乡1200亩的现代农业设施示范园，成片的大棚沐浴在阳光下，现代化的喷淋系统正在为蔬菜浇水。在阳光智能棚里，西葫芦、黄瓜、圣女果、生菜、紫甘蓝等几十种果蔬长势喜人。

　　事实上，边交林乡的农户们在规模化生产前都是凭经验种地种菜，而按照示范园规模化要求科学化、规范化种植果蔬。自从苏州的专家对接帮扶后，每隔一段时间大棚种植户都会用手机远程和苏州市农产品质量安全监测中心的专家请教科学用药。

　　“以往一些种植户规范用药的意识还不是很强，未达到间隔期就采摘上市，这样可能会导致蔬菜农药残留超标。” 拉萨林周县农业农村局的农艺师谢嵘说，有了苏州专家的科学指导，用药越来越规范，产品质量安全更有保障。

　　林周县作为拉萨市产粮大县，全县耕地面积达24万亩，蔬菜种植面积上万亩，被誉为“拉萨粮仓”。但与此不对等的，是近乎“贫瘠”的农产品质量安全检测体系。

　　从业16年的谢嵘告诉看苏州记者，长期以来，如何提升农产品质量检测工作水平一直是难解之题，“检测农产品农残，需要定量、定性。但我们一没人力、二没技术，我们在做的快检只能基础筛查，拿不到准确数据”。

　　2019年6月，丁成作为苏州市对口帮扶西藏拉萨市林周县第九批援藏干部，挂职林周县农业农村局副局长，分管农产品质量安全监管工作。他的到来，让谢嵘和农艺师们找到了主心骨。

　　“援藏专家丁成为我们引荐了苏州市农产品质量安全监测中心，带来了一支优秀的检测团队和先进的检测技术，有他们在，心才踏实下来。”谢嵘补充说到。

　　林周农产品“打飞的”来苏州接受检测

　　3月16日，林周县农业农村局快速检测室里，谢嵘将从蔬菜大棚取芹菜、西葫芦和其他蔬菜样本，进行编号抽样。这批冷冻后的样本将“坐飞的”，被送往4000公里之外的苏州市农产品质量安全监测中心，进行更精确的后续检测。

　　3月19日上午，这批从林周寄过来的农产品样本抵达苏州市农产品质量安全监测中心。很快，这些蔬菜被送入实验室。

　　在实验室，看苏州记者看到已解冻的林周芹菜、青菜、胡萝卜、牦牛肉等农产品，被装入试管，加入提取液后，经过震荡摇匀、离心、萃取后，通过气相色谱串联质谱仪，检测其中的农药残留情况。

　　苏州市农产品质量安全监测中心副主任黄芳介绍，通过精密仪器的检测，对蔬菜进行68种指标监测，可以检测出农产品当中有没有百菌清、毒死蜱、氯氰菊酯等农药残留。

　　在监测中心，苏州的技术人员24小时对林周的农产品进行检测。3天后，会将全部检测结果反馈到林周。

　　数据显示，2020年全年，在苏州市农产品质量安全监测中心的配合下，林周县共开展农畜产品定量检测380批次。其中，蔬菜样品330批次、畜产品40批次、禽产品10批次，98%的农畜产品达到了食品安全国家标准。

　　“苏州的老师们全程参与了林周农畜产品的生产及检测工作，不止在技术层面弥补了之前工作的不足，还多次为种养殖户们做安全生产的科普。”谢嵘说，在过去，林周及下属乡镇的农户们在农产品质量安全方面的意识不强，在农药产品的选择和使用方式上没有统一且严格的标准。“哪些农药是禁售产品，农药间隔期是多久，抗生素如何减量……事无巨细，一一给农户们解答，也为我们之后的日常监督工作打好了样板。”

　　守护舌尖安全 助力乡村振兴

　　民以食为天，食品安全关系到每一个人的健康，也是百姓最关心的民生问题之一。

　　农村食品安全关系到农民的获得感、幸福感、安全感。“十四五”开局之年，在实现乡村振兴的新征程上，苏州又将如何发力，守护舌尖安全，助力林周乡村振兴？

　　正在林周进行援藏工作的丁成告诉看苏州记者，授人以鱼，不如授人以渔。除了以“飞检”形式助力林周农畜产品质量安全检测之外，苏州还将在开展建设林周县农业综合检验检测中心，中心定位可全面开展药物残留、重金属含量、常规理化、有机污染物、微生物等的分析检测，将来可服务于农业、动物疫病防控、环境、疾控、市场监管等多条线检测、监管。目前该项目建设正在稳步推进中，将在今年开工。

　　“林周两个最大的农业大棚园区还要单独设立快检室，招聘大学生做技术培训，今年的检测成果一定比去年更快更好。”丁成补充说，今年苏州援藏工作组将进一步指导当地构建“监管方案-抽样检测-行政执法”为一体的农产品监管体系，开展速测人员培训提升技术水平，借助农安结对帮扶契机更新速测设备，在蔬菜生产基地建设速测点构建速测网络。

　　脱贫摘帽不是终点，而是新的起点。丁成还表示，今年援藏工作组，还将围绕产业发展、人居环境改善方面助力林周乡村振兴。一是计划建设牦牛产业服务中心项目，延伸牦牛产品的产业链，提高牦牛肉的附加值；建设节水灌溉饲草示范基地。二是对林周的白定村、达龙村等村庄进行道路的修缮，垃圾回收点的改扩建等。

　　（来源：看苏州）