元宵节到了，一场关于糯米圆子的PK大战又热烈上演。吃甜的还是吃咸的已经是这场大讨论1.0时代的议题。汤圆通常以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥为馅，再由糯米粉做成的皮儿包裹而成。近年来，各种口味的创意汤圆纷纷出现，老百姓和商家变着花儿的把新鲜、新奇的食材包进小圆子里，让传统的节日更具趣味。

　　这不，南京苏宁钟山高尔夫酒店，一款新推出的以手工秘制五福汤圆受到食客们的青睐。记者看到，正月十五到紫金阁中餐厅就餐的人们中，许多是特地来品尝这道菜品。 记者了解到，五福汤圆是苏宁钟山高尔夫酒店在今年元宵节前夕刚刚研发出的新品。五种颜色的汤圆，由五种秘制馅料搭配五种颜色手工酥皮制作而成，每一种颜色都代表着一个吉祥的寓意。百炼秘制芝麻馅—皓月白汤圆，取意白首到老；秘制流心蛋黄馅—贵族黄汤圆，取意飞黄腾达；秘制野山楂馅—火岩红汤圆，取意红红火火；蜜汁菊花脑馅—宝石青汤圆，取意青云直上；秘制百香榴莲馅—落日橙汤圆，取意功成名就。

　　菜品的研发者、中点主厨喻彪对记者说，五福汤圆则是在中国传统汤圆的制作工艺上做了创新，从馅料的选材到制作，从面粉的搅拌到揉展，融入了自己中国传统文化的许多思考。喻彪觉得，正月十五是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们赋予着这个团圆之夜许多新的畅想，这是他想在这道点心里表达的心意。