“东台鱼汤面”入选新华社《小康中国 千城早餐》,新鲜热乎的鱼汤面,来一碗!

2020年10月04日 16:18:09 | 来源:盐城广电全媒体新闻中心

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  国庆假期第四天,小编被“馋”醒了!

  因为小编看到,新华社新媒体推出《小康中国 千城早餐》,盐城的“东台鱼汤面”入选了!

  东台的早晨,是被一碗热气腾腾的面条唤醒的。大街上,小巷里,只要是售卖中式早点的店家,锅里都炖着滚热的鱼汤。东台人对生活的滋味和态度,从一碗鲜香的面里逐渐蔓延。

  鱼汤面

  鱼汤面是盐城东台传统面食,属于苏菜,汤白汁浓,滴点成珠,清爽可口。东台鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。

  东台鱼汤面,历史悠久,风味独特,是“江苏名点小吃”。源于清乾隆三十三年(公元1758年),已有200多年历史。串场河的水,南乡的粮,东乡的盐,和野生鲫鱼等制作出的美味鱼汤,用此汤下面,打出“东台鱼汤面”的招牌。

  说完鱼汤面,相信无论是否回到家乡,小伙伴都已开始思念咱们盐城的家乡味道了吧!

  今天,小编“扒拉”一下盐城的那些好吃的……

  这么多美食,其实也只是盐城美食的一小部分!那么在你们心中盐城的美食还有哪些呢?

  小伙伴赶紧留言补充吧!

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