9月29日，2020年太湖蟹文化节在苏州吴江七都镇开幕，七都太湖蟹也正式开捕。

　　开幕式上，浦江源太湖蟹生态养殖示范园检测检疫中心正式启用。“互联网+”水产品云商城线上同时发布，让大家足不出户线上就能购买膏腴肥美的七都太湖蟹，在家享受大闸蟹的美味。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心科学实验基地项目、苏州市水产技术推广站绿色渔业示范基地项目、七都太湖蟹产销合作项目和吴溇老街项目现场签约。

　　苏州吴江七都镇自然禀赋深厚，拥有长达23公里的绝佳太湖岸线，丰饶的水土资源蕴育了生态有机的香青菜、太湖三白、太湖虾等特色农水产品，太湖大闸蟹更是享誉海内外，七都也被评为“中国河蟹之乡”。古往今来，太湖蟹始终是倍受食客赞誉的舌尖美味。

　　近年来，为进一步保护太湖水质、加快转变太湖蟹生产方式、提升太湖蟹生态品质，苏州吴江七都在沿太湖生态保护方面下足硬功夫，全面拆除太湖围网、开展水源地整治保护，全力打造最宜蟹居的水生态环境。

　　苏州吴江区七都镇党委书记肖军表示，我们以浦江源太湖蟹生态养殖示范区为龙头，把七都池塘养殖大闸蟹全部纳入生态养殖范围，健全标准化、科学化、智能化全程质量控制体系，确保太湖蟹品质和优势。

　　（来源：江苏广电苏州中心站/房崇逸 耿昊东 编辑/沈源）