国庆小长假，不少人都计划着和亲朋外出吃吃美食，餐饮店里的餐具干不干净，如何分辨？双节前夕，南京市消费者协会发起了一场“关注餐具安全、杜绝食品浪费”倡议，提醒消费者，外出就餐使用餐具时应当留意四个数字：1122。

　　9月29日，记者走访了南京的十多家使用一次性餐饮具的餐饮店，发现70%餐饮店使用的餐具都带有“1122”标志。餐饮店负责人介绍，这种餐具用了有四五年时间了，因为现在餐饮业讲究的是卫生化，还有符合国家的标准化，就是给顾客用得也比较放心，顾客吃得也安心。

　　在南京解放路上的这家餐厅内，游客卞女士说，以前在外旅游因为担心餐具卫生问题，她都会自备一套餐具随身携带，在南京看到这种有统一标识的餐具确实比较放心。

　　记者了解到，在南京消协、南京餐饮商会、南京餐具消毒行业协会的共同发起下，自2015年8月1号起，南京达到卫生标准的消毒餐具生产企业，开始统一使用印有环保无污染的“1122”标识的消毒餐具。被授权使用“1122”标识的餐具消毒企业，必须经过严格考察、评估和筛选。对于普通消费者，快速辨别餐馆的餐具是消毒合格，最直观的办法就是看餐具包装膜上是否印有“1122”标识。

　　南京市消费者协会副秘书长曹炜告诉记者，餐具消毒企业建立一个规范的企业管理和餐具消毒流水线，让出来的餐具更安全、更放心。

　　南京消协相关负责人表示，目前南京已经有70%到80%的餐饮企业使用1122标识餐具，双节期间，市民外出就餐时可以多加留意。此外，南京市消协将在全市招募义务监督员，对饭店餐饮具的卫生消毒状况开展监督。

　　江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/董雯 韦少华 编辑/胡超

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