秋风起,蟹脚肥。眼下即将入秋,也是螃蟹上市的好季节,9月19日上午,第八届江心洲螃蟹捕捞节拉开了序幕 ,大伙跟随记者去看看今年的"蟹王、蟹后"有多大。
上午十点左右,在江心洲螃蟹捕捞节的现场,第一网撒下后,数百只金爪白肚肥美硕大的螃蟹就入了网被捞上了岸,一般三两左右的螃蟹就算是大只的了 ,而这网里面,最大的一只"蟹王"有超过了半斤,市场价估价要卖到三四百块钱一只。
当地养殖企业负责人介绍说,受气候、疫情等因素影响,今年螃蟹的开捕时间比往年晚了一个多星期,地产蟹产量将会略低于去年。
江苏江心源生态水产有限公司总经理 黄文峰:
产量下降主要是疫情期间养殖员工到不了现场,耽误了投苗的最佳时间,第二影响就是我们七月份的长江洪水,我们江心源大堤多处渗水,出现内涝,导致大量水草死亡,影响了我们的产量。
针对今年产量减少的情况,养殖基地也作出了相应的补救措施。目前,这片地产螃蟹养殖基地占地两千亩左右,预估产量将达到十几万斤,此外,记者从市农委了解到 ,今年全市地产蟹养殖面积达到了4万多亩,等到十月份以后,膏肥黄满的螃蟹将会大量上市。
江苏江心源生态水产有限公司总经理 黄文峰:
现在这个螃蟹还没有长的太成熟,大概长成了80%,最佳的口感要等到10月中旬,才是真正的黄满膏肥。