苏州:夏日里的一口鲜 “六月黄”提前上市

2020年06月12日 19:20:58 | 来源:我苏网

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  老话说“忙归忙,勿忘六月黄”,眼下,鲜嫩味美的苏州“六月黄”已经提前上市,市民们争相尝鲜。

  在苏州市南门水产市场的一个摊位上,水箱里这些大小不一的螃蟹,就是“六月黄”了,这些螃蟹也吸引了不少市民前来询问。

  “六月黄”也叫“童子蟹”,是刚刚经过第三次脱壳的螃蟹,一般农历六月上市。经营户表示,由于今年蟹苗投放早,“六月黄”比往年上市提前。

  水产经营户介绍,今年的价格和往年差不多,二两以上的螃蟹55元一斤,一两七八的38元一斤。

  在阳澄湖的围网养殖区,蟹农介绍,由于今年气候适宜,湖里的大闸蟹长势喜人,目前一些较大的“六月黄”个头甚至能达到3两左右一只。

  蟹农告诉记者,三两不到的蟹算下来基本上48到58元一只。这种螃蟹比较嫩,长途运输也不是太方便,所以基本上只在当地农家乐有销售。

  (江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/李明洋 苏州台 编辑/胡超)

  (本条新闻版权归江苏省广播电视总台所有,转载请注明出处)

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