台商一家在昆过年 海的两边都是家

2020年01月25日 21:54:50 | 来源:荔枝新闻

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  荔枝新闻讯 去年,昆山市加快推进昆台融合发展三年提升工程,为台商在昆山发展营造了良好环境,越来越多的台商扎根昆山,把这里作为“第二故乡”。这不,台商卓志祜一家今年就在昆山过春节,昆台相近的年俗、呼朋唤友的年夜饭、越发强烈的融入感,都让卓志祜感受到家的温暖。

  春节期间,在环鸿电子的车间内,自动化设备高速运转,工人们忙得不停,厂长卓志祜来到车间了解情况。尽管去年受到中美贸易摩擦影响,但营业额依然突破了7亿美金,实现了正增长。今年一开局势头良好,春节期间依然有1200多名员工留守工作,忙着赶订单。

  节日里,厂里会举行包饺子、吃团圆饭、游园会、免费美妆、麦霸大赛等一系列活动,希望每一个员工都能感受到家的温暖。身为厂长,卓志祜春节期间也要坚守岗位,这也是他第三次在昆山过年,而与以往不同,今年妻子的弟弟一家六口,并带上了岳父、岳母来到昆山团聚。 

  过年对于中国人来说,必不可少的就是一桌美食,这天一早,卓志祜就带着老婆来到市场挑选食材。

  不一会儿,夫妻俩就挑选好了排骨、大闸蟹、鲳鱼等食材。蔡佳如告诉记者,在台湾习俗中,鱼在年夜饭里是必不可少的。

  对于蔡佳如的父母而言,虽然之前也来过昆山,但在昆山过年还是第一次。两地相似的文化、习俗,以及当地百姓热情、包容都给他们留下了非常好的印象。

  一家人围着灶台忙忙碌碌,卓志祜也借此机会大显身手。因为从小在海边长大,卓志祜烹调蟹有自己的独门秘方,先在锅中加入两罐啤酒和一瓶米酒,并放入生姜,煮沸,再放上大闸蟹蒸12分钟,这样蒸出的大闸蟹不仅会有麦芽的香味和米酒的甜味,还具有驱寒的功效。

  经过一阵忙碌,一桌香喷喷的团圆饭就准备好了,一家人围坐在一起,伴随着孩子们的欢声笑语,好不热闹。

  (来源:《零距离》记者/范涤青 编辑/高若婷)

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