我苏网讯 再过一个多月，阳澄湖大闸蟹就将爬上市民的餐桌。今年阳澄湖大闸蟹的生长情况如何？记者今天（8月7日）就带你前往阳澄湖水底一探究竟。八月是阳澄湖大闸蟹第四次脱壳的时间段。在阳澄湖清澈的湖面下，肥美的水草，游来游去的鱼虾，为大闸蟹提供了良好的生长环境。

　　蟹农徐皓告诉记者，今年阳澄湖的水质非常好，水下面像螺蛳、贝类都非常丰富，大闸蟹可以采集到很多天然的饵料。

　　正因为如此好的水质环境，才造就了阳澄湖大闸蟹青背、白肚、黄毛、金爪的显著特征。蟹农徐皓预计，今年阳澄湖大闸蟹的整体规格、品质都要提升不少。目前公蟹、母蟹都已经长到二两五的规格。接下来还要再脱1到2层壳，每一层都要大个一圈，再增加0.5到1两。相比往年的收成，今年应该会有10%左右的提升。

　　自2016年阳澄湖列为苏州第二水源地以来，苏州对阳澄湖生态保护的力度开始加大。从2013年至2019年，苏州市已先后实施了两轮“阳澄湖生态优化三年行动计划”，开展围网面积压缩、阳澄湖综合整治生态修复工程等。今年，苏州还严格规范阳澄湖大闸蟹这一“地理标志产品”，明确只有在苏州市境内自然形成的、113平方公里阳澄湖水域所产出的、符合一定标准的大闸蟹，才能叫阳澄湖大闸蟹。并实行统一线上线下监管，带动阳澄湖大闸蟹产业的健康发展。

　　（来源：江苏广电苏州市中心站/耿昊东 郭彧 编辑/国正）