南京人爱吃。南京人爱吃的店分两种。

　　一种出现在昏黄灯光的街头巷尾，那些鸡爪烤鸭酱牛肉、汤面糕点臭豆腐……任南京萝卜们再千锤百炼的味蕾，也敌不过如此接地气的烟火味。

　　而另外一种，南京人爱吃情怀。那些不做宣传，单凭口口相传、不用排队又能吃到人间美味的餐厅，似乎更能受到来自食客们的青睐。

　　水沙涟：一线江景与民国美味的兼得

　　南京人心目中在列的情怀餐厅清单里，上到酱烤飞禽，下到煎卤走兽，无一幸免。却单单有一块净地腾出给了一种菜系：民国菜。

　　有话评说，人间至味是沧桑。民国之于南京，民国菜之于南京人,是流动的江河，环卧金陵；是彼时的烟雾缭绕、笑语声声；也是如今的氤氲气息，浸染南京上两代人的记忆。

　　以上乘中式料理闻名的『水沙涟』，是国内外食客舌尖打卡之地。现在『水沙涟』来宁，南京的吃货们有福了。

　　其中最负盛名，是如今食客们喜闻乐道的“蒋氏私房菜”。蒋公居于日月潭涵碧楼处，用家乡的味道来寄托自己的乡愁，其家宴菜品便因此闻名。

　　所以来南京，要看绝美的江景，要吃正宗的民国菜。如今可以兼得此二项的餐厅还真的为数不多，水沙涟 Soalian是其中之一。吃过的人都说，吃了这些民国菜，就如尝过了整个南京城的灵魂。

　　长江第五名楼：一览江河上下，顿失滔滔

　　对于一家餐厅来说，什么是奢侈？美食赏心，美景悦目。水沙涟餐厅位于中山路东西帝王轴线上的涵碧楼中，此楼以“长江第五名楼”享誉金陵，其中餐厅除了民国菜品为之一绝，还有连绵江色做窗外背景，夕阳腾腾诸水东流，山羹玉笋，半酣味长之时，是非比寻常的韵致。

　　有人说，像涵碧楼这样一览长江“大河上下，顿失滔滔”的壮阔气势的，再无他处了。之所以能被誉为“长江第五名楼”，在于其地势优越，扬子江大道与汉中门大街的历史地理交汇处立起一座高楼，又常聚雅士登楼咏叹，一代文人眺望江河而诗天地，仿佛古时四大名楼繁盛之时，成为金陵名仕无法忽视的一道人文风景。

　　此楼串联了南京的过去、现在的历史脉络，建成后的涵碧楼酒店将开启南京城市发展的新一轮历史篇章。据悉，南京涵碧楼酒店将于年后开幕，诚聚金陵名仕登高远眺。

　　现在“登涵碧楼，住总统套房”活动正在进行中，想要来涵碧楼一览江景吗？快快报名吧！有机会赢涵碧楼总统套房体验券哦！

　　报名方式

　　关注南京涵碧楼酒店官方微信号

　　点击下方菜单栏“登涵碧楼”

　　进入活动报名通道

　　填写相应的信息预约登楼时间

　　便可完成报名程序

　　活动流程

　　请到涵碧楼酒店大堂门前签到

　　跟随酒店引导进入活动现场

　　登楼赏景领取等楼证书

　　写下新年愿望挂上许愿墙

　　涵碧楼将随机抽取愿望并帮助TA实现

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　　最终大奖

　　请妥善保管好

　　涵碧楼登楼证书

　　在酒店开业时

　　涵碧楼将按登楼的排序数字

　　再次抽取“总统套房”体验券！