扬州正在快速发展着，我们每天都惊喜这座城市的变化。不过，一些熟悉的小摊，平凡的味道，也慢慢的消失了，你还记得这些童年的味道吗？

　　1、油墩子

　　小时候，放学回家，总归要买个油墩子“垫垫肚皮”，师傅用勺子舀一勺稀薄的面糊，浇进圆槽形的铁容器里，放上萝卜丝，再浇上一层面糊，放进油锅里炸，出锅的油墩子搁在油锅上端的铁丝网里“嘀溜溜”地沥着残油，香味早已让百米之内的人折服。

　　2、炸炒米

　　“砰”！小的时候，只要听到这“砰”的一声，就知道炸炒米的爷爷来咯，等快要爆炸的时候就怕到不行，捂着耳朵躲得远远，想想也是可爱！然后拿着满满一袋子回家，一边看动画片一边往嘴巴里塞，开心的不得了。

　　3、金刚脐

　　糖衣火焙，状成蹄型。又称老虎脚爪。现在的面食点心，一味走的是松软酥脆的路子，金刚脐则是偏硬偏韧的口感。在它繁荣盛行的年月里，金刚脐就以它独有的厚实庄重坚韧耐饥而被人们所喜爱。

　　4、棉花糖

　　现在商场里也卖一些创意花式棉花糖，花花绿绿，造型各异。不知你还记得以前推着小车来卖的棉花糖吗？那时候的棉花糖是最受欢迎的甜品，拿根签子转转转就出来一大坨“白棉花”，放到嘴里一下子就化了。

　　5、十二圩香干

　　十二圩生产的五香茶干，被誉为长江中下游的“茶干之王”。清光绪年间，十二圩窦天昌、中和兴二店茶干与高邮界首、当涂采石两地茶干被为沿江三大名干。后来，窦天昌茶干在竞争中精益求精，质量不断提高，不仅战胜了本地同行中和兴，而且北压界首，历超采石，销路远至上海、武汉、徐州、蚌埠等地。

　　6、油馓子

　　童年最爱！那时候没什么薯片之类的膨化食品，馓子酥酥脆脆，没事的时候拽一条吃，吃着吃着就没有了！如今制作馓子的师傅越来越少。友情提醒大家，彩衣街现在还有一家专门卖油馓子的店，怀念的朋友可以去尝尝！

　　7、麦芽糖

　　以前经常能看见挑着担子卖麦芽糖的师傅，两个担子一边一种，一种白色的像是小面团似的，吃了一嘴面粉，嚼起来超甜超开心，但是要多了腮帮疼、后槽牙都要甜掉了！

　　8、嗒嗒糍

　　一个铁皮炉子，两个木箱子，两把特制的钳子，“嗒嗒糍”老人徐安祖依旧在街头贩卖着。嗒嗒糍，得用扬州话念，它是一种小薄饼，清脆微甜，当然，它更是承载了扬州人许多回忆的经典小吃。

　　9、糖稀画

　　小学的时候，学校门口总会有卖糖稀的，5毛钱转一次，十二生肖里头要是转到龙的，立马就能受到一群小伙伴的仰慕，然后只见老板三下五除二就把一条大龙栩栩如生地用糖稀画出来！而现在想要吃一次糖稀，只能去东关街了，最起码10来块，也就买个记忆吧。

　　10、烤白果

　　多少小伙伴吃过这种家庭自制美食？一把白果，放在信封里，微波炉里打个一分钟，听见“嘭嘭”的爆炸声都觉得特别爽。拿出来热乎乎的还在冒着烟，香香糯糯的。虽不是街头小吃，但感觉现在越来越少人吃，在此必须提一提，不要让烤白果“失传”呀~