秋风起、蟹脚痒,今天上午,第16届高淳固城湖螃蟹节在高淳拉开帷幕,今年螃蟹的品质如何,螃蟹节有哪些好玩的活动呢?
可惜,令人遗憾的是,不少人朋友圈里吐槽今年的螃蟹都是蟹黄稀如粥,螃蟹没有肉。由于前期雨水充足,再加上近期的持续高温,导致螃蟹的收成有所下降。
高淳螃蟹营销协会负责人表示,“螃蟹天气越冷越好吃,现在温度太高,国庆节我建议消费者买螃蟹买小一点的,成熟的比较早一点,如果想吃大螃蟹好螃蟹,最好是10月下旬再开始选购”。
收成低了,今年螃蟹的价格自然也水涨船高,甚至逼近十年来的最高历史记录,再加上十一假期临近,近期选购螃蟹,不仅价格高,而且货源也不够充足。往年,2两5的母蟹,正常是50元一斤,划到十几块钱一只,现在则要一百多元一斤,划到30元一只,翻了2.3倍的价格。若是3两5的螃蟹,我们收购价划到100元一只,销量很好,但关键是没货
蟹农建议,如果想要吃到肥美又实惠的螃蟹,最好等到十月中下旬再开始选购。






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