“年蒸”，意味着新的一年蒸蒸日上。眼下，扬州包子进入销售旺季，生产企业订单不断。精巧美味的扬州包子不仅成了春节市场上的“宠儿”，还出“蒸”海外，展示世界美食之都的独特魅力。

扬州台记者袁征报道：“我现在是在扬州食品产业园一家扬州包子的生产企业，在这里的生产车间里我感受到了一片非常忙碌的景象。在我身边，一位位面点师正在专注认真地包制着包子，在他们的巧手中，一只只精巧可爱的扬州包子很快就成型了。”

扬州丰禾食品有限公司面点师程华说：“年尾了，特别忙，一天大概能包2000多只。”

包子里包进的是独有的扬州味道，包出的是浓浓的年味儿。为了将这份带有扬州特色的年味儿送到五湖四海，企业的人工产线和自动化产线都开足马力，全力生产。

扬州丰禾食品有限公司生产副总张峰说：“从年前两个月开始就进入了旺季，以前从每天生产40万只包子，现在要做到每天生产50万只包子。这当中也有一部分是出口，我们销售到美国、澳大利亚、加拿大一些国家，我们将这份年味带给大家，同时也将中国春节的气息传递到国外。”

目前，扬州共有速冻包点规范化生产企业30多家，其中5家企业取得了出口食品生产企业备案，产品销往美国、英国、新加坡、荷兰等20多个国家或地区。今年1月，扬州海关共计监管出口速冻包点471.4万元，同比增长31.2%。

扬州海关查检一科三级主办张倩玉说：“我们为扬州包子等速冻食品开通了属地查检绿色通道，一对一对接各家企业生产及物流计划，用证书云签发、快速查检等便利化通关措施，确保速冻食品在最短时间到达海外市场。”

（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/袁征 仲伟文 黄元 扬州台 编辑/刘璐）

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