夜来秋雨后，秋气飒然新。时光有序，秋日微凉，路过耳边的风慢慢开始带着凉意，空气中弥漫着暖烘烘的美食味道。这种时候，心里不免想要一口热乎的，驱散寒意，温暖身心。一到秋天，总会流传着“秋天的第一杯奶茶”的浪漫对话。别管奶茶了，来了徐州，浪漫的徐州人会对你说一句：“秋天的第一碗，管够！”

秋日一碗饣它汤

宁可食无肉，不可饭无汤。“秋天的第一顿大餐吃什么”，是许多人关心的日常命题。

每逢徐州的清晨，马路上都会充斥着汤的四溢香气。

饣它（sha）汤，可以说是能代表徐州特色的早点，早上一碗热汤下肚，暖了身心，开启了徐州人的一天。人们尝遍了饣它汤，饣它汤也看遍了人生百态。

秋日一碗丸子汤

徐州的丸子汤别具一格，将油炸萝卜丸子搭配绿豆面皮一起“游”在暖暖的汤中，可以边吃边喝，配上酥饼，既有丸子的软脆，又有面皮的爽滑，有着汤食合体的绝妙口舌滋味。

秋日一碗蛙鱼

蛙鱼是徐州的特色小吃，由红薯粉做成的蛙鱼。

软糯微凉，加入榨菜、蒜水、辣椒，挖一勺放进嘴里，蛙鱼独特的口感和酸甜口味满溢口中。

秋日一碗把子肉

说到深秋最应该吃的，就是热气腾腾的把子肉。新鲜的五花肉切长条，把子肉每一块都是有皮，有瘦肉还有肥肉，色泽鲜亮，肥瘦相间就像一个“川”字。

一口咬下去，肥不腻、瘦不柴，入口醇香。

没人能质疑徐州人对把子肉的热爱，把子肉店遍布徐州大街小巷，几乎家家生意火爆，这就是最好的证明。

秋日一碗米线

对于徐州人来说，满满一大碗米线呈上来，扑鼻的香味迎面而来，配上翠绿的香菜，红色的榨菜，再稍微浇上一点蒜，早就把人的魂勾走了。

有人说，一个城市的美食，越是能让人随时想起来，越是经典好吃。

“喝米线”恐怕是徐州人的生活常态，米线店遍布徐州的大街小巷。吃上一碗热乎乎的米线，暖和的感觉在你的口腔中慢慢扩散，最终定格在每个徐州人的记忆中。

秋日一碗板面

天凉好个秋，宜吃面！一碗热腾腾的徐州板面，夹起一筷子，吸进口中慢慢嚼咽，面条口感劲道，配上浓厚的高汤打底，鲜美不过如此了~

论到让徐州人“上头”的美食，徐州的板面的魅力不亚于米线。米线和板面是两种不同口味，米线细腻，板面粗犷。

爽口，耐嚼，辣中带着香，散发着欲罢不能的香味！

秋日一碗羊肉汤

汤汁发白、肥而不腻、毫无膻味的羊肉汤，羊肉羊血等配料分量十足，入口鲜嫩爽滑，除了伏羊时节外，秋天亦可来一碗！

徐州人的餐桌上永远有羊肉的一席之地。

一碗羊肉汤下肚，配着几张小饼，喝罢全身大汗淋漓。

徐州的美食，一碗则可令人满足，回味无穷。那些暖意背后的人间烟火气，更是徐州人文的体现。